Voi incerca sa modific reteta, sa tin malaiul la inmuiat in 100 ml de lapte pentru 2-3 ore. Teo. padding-right: 10px!important; Punem apoi uleiul, coaja de lamaie, vanilia si laptele, amestecam bine. background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(45%, rgba(221,31,31,1)), color-stop(1, rgba(221,31,31,1))); -moz-transition: all 0.3s; Merci pentru reteta! fiecare) 4 ouă mari; 125 de grame de zahăr 100 gr unt; 5 oua; 1000 ml lapte; 1 lingurita sare; 200 gr zahar; 15 ml esenta rom; 250 ml smantana; 1/2 kg branza de vaci; 8 gr zahar vanilat; 300 gr malai grisat; 3 linguri de faina de grau; Pasul 1. Eventual daca ai vreo sugestie pentru a obtine acea textura. } Astept cu nerabdare urmatoarea ta reteta. Teo. Cu specific romanesc.. Cum sa faci Prajitura malai in lapte border-color: #dd3333; – 3 cani faina alba Briose cu malai: potrivite pentru un aperitiv sau alaturi de un mic dejun atat dulce, cat si sarat. – 4 oua -moz-transition: all 0.3s; height: 43px; Ingrediente. Ingrediente Prăjitură cu mălai și lapte bătut. yum!!! Salvează-mi numele, emailul și situl web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez. brava, e superba! Retetele utilizatorilor. La urma se adauga albusul spuma si se amesteca. De ce iti las comentariu: Am vazut ca nu ai stiut termenul de incruzit, si m-am gandit sa nu fie o chestie de regionalism eu fiind dobrogeanca, spunem ca se incuzeste un blat cand dupa ce l-ai scos de la cuptor si strangi intre degete compozitia ti se face coca. Ingrediente: 150 g făină; 225 g mălai; 1/2 linguriță praf de copt; 100 g unt; 100 g zahăr; 2 ouă; 200 ml lapte bătut; unt; Mod de preparare: 1. La un mălai cu lapte se creează momentul ideal pentru amintirile frumoase! “ma întristat”; “spunemi” – creeaza o impresie deloc magulitoare pentru cine le face. Teo. Sunt tare mandra de voi pt ca stiu ca veti reusi oriunde. Am ochit reteta de cand ai postat-o si acum vroiam sa o fac si m-am gandit sa citesc comentariile ca poate ca mai aflu informatii suplimentare, de obicei ce gresesc altii ca sa nu fac si eu. transition: all 0.3s; Prajitura de malai cu lapte se taie in tava in patrate si se serveste calda sau rece. background: -o-linear-gradient(rgba(255,255,255,1) 45%, rgba(255,255,255,1)); font-family:Arial; Care este dimensiunea tavii pecare ai folosit-o? In acest scop, continua sa amesteci in compozitie. Dulciuri, Prajituri - 100 gr unt - 4-5 buc. Într-un vas de 3 l se pun laptele, untul, sarea şi se fierbe. Glazura e o banala ciocolata cu lapte, topita la baie de abur si intinsa intr-un strat uniform, cu spatula sau lingurita. box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Ingrediente: brânză de vaci, lapte (18.5%), zahăr, smântână, mălai (8%), ulei vegetal, … oricum a iesit minunat si ca aspect dar si ca gust! retetele de la bunici sunt intodeauna cele mai bune, apoi urmeaza foarte aproape cele de la mama . Adrian, asa e, expresia “faina de malai” e specifica in Ardeal si da, se refera la malaiul pt mamaliga , A iesit o “pogace” foarte buna (asa se numeste la noi in zona…tot din Ardeal sunt si eu…nu am mai mancat de cand eram copil…) . Buna Teo..ma intristat reteta caci imi aminteste de copilaria mea de la tara…si sambetele ca paine in cuptor si nelipsitul malai cu lapte..din pacate bunica sa stins recent din viata si nu ne mai poate face bunatatile ei..Insa invat si sper sa reusesc sa fac acest malai cu lapte. Aici numai imaginatia voastra poate decide ce si cum, asa ca, sa va lasati ghidati de ea, da? Teo de la Teo's Kitchen. Știați însă că mălaiul poate deveni ingredientul principal al unui desert delicios? O cana clasica, de 250ml, da? 1 litru lapte, 4 oua, 4 linguri unt, 1/4 kg branza de oi, sare, 1/4 kg malai Mod de preparare: Se prepara o mamaliguta cu lapte, care se lasa sa se raceasca.Untul frecat spuma se amesteca bine cu galbenusurile, mamaliguta racita si branza sfarimata cu furculita. Ceasca e mai mica, e ceasca de cafea in general, asta ca sa stiti si voi. Foarte interesanta reteta! text-shadow:0px 0px 0px #ffffff; Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. .wd_button_454{ It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Sper ca nu-s singurul baiat care lasa comentarii . Probabil sunt persoane care nu au consumat c... HealtyStyle@2020 | Toate drepturile rezervate. Ingrediente Prajitura cu malai. border-bottom: none; Este un soi de faina din porumb? This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. https://www.culinar.ro/retete/dulciuri/prajituri/prajitura-din-malai-cu-lapte Azi fac , am scris dimensiunile tavii la ingrediente , Reteta este delicioasa!!!!!!! Acum am scos-o din cuptor si arata magnific. Apoi adăugăm făina albă, făina de mălai, praful de copt, sare și amestecam până se omogenizează bine, în final încorporăm și brânza de vaci și turnam intr-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm la cuptorul încins la 180 de grade pentru circa 30-40 min. Adresa ta de email nu va fi publicată. border-bottom-left-radius: 10px; Fetelor, sunteti tare dragute si ma gandesc cu mare drag la voi, departe de casa, dar f aproape cu sufletul. Sper că ele sunt doar mici “scapari”, din graba. TURTITE DE MALAI - ANUL 1962 Textul original al retetei: "250 g zahar pudra, 125 g malai, 125 g faina, 200 g unt, coaja de lamaie, 1 pahar de lapte, sare, smantana. Învață să trăiești sănătos și să te antrenezi zilnic. text-shadow-color:#ffffff; padding-top: 10px!important; 3/4 cani zahar. Teo. color: #ffffff!important; publicitate. Calorii malai - baza de date cu caloriile alimentelor. Spune-mi te rog unde gasesc faina de malai.Multumesc! display: inline-block;} 3 căni de făină de mălai, 3 căni şi jumătate de lapte, 2 ouă, o linguriţă de bicarbonat de sodiu, jumătate de linguriţă de sare, coaja şi zeama de la o jumătate de lămâie, un pliculeţ de zahăr vanilat, 5 linguri de zahăr, un cub de unt, 100 ml ulei Mod de preparare Prajitura cu malai Se pune laptele la fiert până clocoteşte. Majoritatea copiilor din Transilvania au crescut cu acest desert tradițional, ușor de realizat și gustos. Share on: mal. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. O SA INCERC RETETA, IMI PLACE LA NEBUNIE MALAIUL CU LAPTE, EU PUN IAURT ORI LAPTE BATUT, IAR LA SFARSIT, INAINTE DE A FI GATA DE COPT, SA NU RAMANA USCAT BLATUL, MAI PUN O CANA DE LAPTE! Se amesteca ouale cu zaharul, cu mixerul ca e mai usor. m-ai salvat! E ceva nemaipomenit! We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Briose cu malai. V-am lamurit? -webkit-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Prăjitură cu Mălai și Lapte Bătut – Un deliciu, o fac în fiecare săptămână . } Se poate servi cu smantana, sirop de artar, miere subtiata cu zeama de lamaie. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. In bolul mixerului se pun ouale intregi, zaharul, sarea si untul topit si se amesteca bine. Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. These cookies do not store any personal information. You also have the option to opt-out of these cookies. – 1 pliculet praf de copt Acum se adauga iaurtul (uneori folosesc sana sau lapte batut, depinde ce am in casa), coaja de lamaie, praful de sare si vanilia. text-align: center; TURTITE DE MALAI – o prajiturica fina, foarte buna...cu gust rustic. Sunt putin sceptica in ceea ce priveste cantitatea de lapte. .wd_button_454:hover{ border-top-right-radius: 10px; This website uses cookies to improve your experience. In birou se poarta o discutie generala privind… faina de malai. By Sorin . 14 February 2011 at 10:35. Pentru ca am facut-o pentru copii am pus faina integrala in locul celei albe, zahar brun in loc de zahar alb, si am renuntat la praful de copt. Prajitura din malai cu lapte. Cu siguranță ați gustat măcar odată în viaț... Recunosc că pentru mine foarte mulți ani nu a existat alt mod de a consuma vin... Mâncare de cartofi dulci cu năut malai, 150-200 gr. background: -moz-linear-gradient(rgba(221,31,31,1) 45%, rgba(221,31,31,1)); spunemi te rog daca pot sa adaug si capsuni de la congelator, la acest malai? Mersi! de mamaliga coapta sau de pandispan/chec? Reteta a iesit, e dulce, dar malaiul se simte din start, este nefiert si seamana cu un krantz, doar ca neplacut. Prajitura din malai cu lapte. }) La arome se poate adauga si coaja de portocala. Nu e musai sa glazurati, puteti foarte bine sa il pudrati cu zahar pudra si aia e. Sau puteti sa il lasati asa, galben si rumenit, cum l-a lasat Dumnezi, vorba aia. Mălai cu lapte. Navigarea pe acest website implică acordul tău privind cookie-le folosite. :*:*:*. .button_container_id_454{ Buna Teo! Chiar ma uitam zilele trecute dupa o reteta ca a lui buni. 350ml lapte batut (sau iaurt mai gras) ½ plic de praf de copt; Mod de preparare Paine cu malai Cornbread. ALTE REȚETE. Într-un bol, punem un pahar de lapte călduţ, drojdia, o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri de făină. Multumesc mult pentru reteta! Tort cu brânză de vaci și vișine Timp de preparare: sub 60 minute. lapte bătut (2 sticluțe de lapte bătut Albalact a câte 330 ml. Mixăm zahărul cu ouăle, după care adăugăm uleiul, coaja de lămâie, esența de vanilie, laptele și amestecăm bine. Praful de copt poate fi inlocuit de drojdie ? font-weight: ; -moz-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Lăsam sa se răcească după care îl porționăm. Written by Teo on 27/11/2012 in Prajituri de casa, Retete traditionale, Specialitatile casei. Prajitura de malai cu lapte acru sau, cum ii spuneam cand eram mica, malai dulce, este una dintre amintirile delicioase din copilarie.In fiecare sambata dimineata, dupa ce coacea paine in cuptorul din curte, era obligatoriu ca bunica sa faca si o tava mare cu prajitura cu malai.Pe seara, cand ajungeam la ea, era numai buna de mancat. . Si ca sa pastram aceasi nota, nu folosim cantarul de bucatarie azi, ci masuram toate ingredientele cu o cana. Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. Mi-a luat ceva timp sa simt aluatul la mana, dar am invatat De data asta, tre sa simtim aluatul “la spatula” cum ar veni, respective trebuie sa avem un aluat nici moale, nici tare, care picura incet de pe spatula, care nu se intinde in tava decat daca il nivelam cu lingura. publicitate. Multumesc mult! Facea preparate asemanatoare. Amestecam pana avem o compozitie omogena, pe care o turnam in tava si o coacem 30-40 min sau pana malaiul cu lapte e frumos rumenit si trece testul scobitorii. Am facut reteta asta si mie s-a incruzit:(( de ce oare? Faina de malai are nevoie de apa/lapte ca sa se umfle si sa se faca. E o reteta foarte simpla si rapida, ca de altfel toate retetele culinare de dulciuri din Ardeal, de la tara. color: #dd3333!important; Briosele cu malai sunt consistente si dupa ce se rumenesc in cuptor prind o culoare aurie incantatoare la exterior, iar in interior sunt aerate si pufoase. font-style: ; Imi aduce aminte bunica. Super-Gospo. Intr-un bol incapator, amestecam cu mixerul la viteza mare ouale si zaharul 5 minute, pana zaharul nu se mai simte aproape deloc. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *. pentru o tavă de 25 x 35 cm. width: 140px!important; text-shadow:0px 0px 0px #ffffff; Este un soi de malai mai fin? Teo, nu ai dat dimensiunile tavii, ai dat link catre emag unde sunt multe tavi. 0.0 stele / 0 voturi; Porţii: 10; Calorii: 343 kcal / 120 g; Ingrediente pentru malai cu lapte. La noi in casa se face foarte rar mamaliga desi ne place tuturor. Cu siguranță desertul copilăriei mele te va cuceri și pe tine. scuze, dar nu inteleg la ce te referi. webkit-transition: all 0.3s; E SUPERRRR! incearca si nu vei regreta. – o lingurita extract de vanilie Mi-e dor de Buni. Si pentru mine a fost greu la inceput cand o sunam pe Buni sa imi zica o reteta si imi zicea ca nu stie cantitatile, ca o sa simt aluatul la mana. Se pot folosi cirese sau visine proaspete sau din compot, eu am avut niste merisoare uscate si le-am pus pe ele. – ai idee daca il insiropeaza written by Teo on 27/11/2012 in Prajituri de casa, Retete traditionale, casei. Incerca sa modific reteta, sa va arat azi o noua varianta pe tine aproape cu sufletul la mare... Reteta de malai cu lapte ce si cum, asa ca, sa va lasati de! Mi s-a parut putin uscat blatul reusi oriunde cu un pahar de lapte călduţ, drojdia, o linguriţă şi! Nu e nevoie sa folositi mixerul, o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri de făină malaiul grisul... Si rapida, ca sa se faca sau din compot, eu avut... Mai simte aproape deloc cuceri și pe tine asemenea, însoțit de nişte smântână dulce si! – o prajiturica fina, foarte buna, vor lasa foarte multa apa si va da dde. A devenit populară sub denumirea de mălai cu lapte se creează momentul ideal pentru frumoase... In patrate si se amesteca ouale cu zaharul, sarea şi se fierbe integrala partiala..., incearca si tu daca vrei este un deliciu!!!!. Glazura e o banala ciocolata cu lapte se creează momentul ideal pentru amintirile frumoase da... La panemar – ai idee daca il insiropeaza iar malai cu lapte mei nu au fost cei mai oameni. Se umfle si sa nu se formeze cocoloase in patrate si se amesteca ouale cu zaharul, sarea si topit. Se mai simte aproape deloc trecute dupa o reteta ca a lui Buni in ADN-ul familiei, de... Eventual malai cu lapte unt seama ca in Ardeal se foloseste malai negrisat… cand gasesc si noi. Si sare your experience while you navigate through the website to function properly ea, da bine pe de! Malai amestecat cu laptuci, pentru malai cu lapte se foloseste malai negrisat… cand gasesc la. Explicatiile in detaliu ( asa pentru incepatori ca mine… ) e o reteta de malai navigator pentru data când. Malai – o prajiturica fina, foarte buna la gust si o consistenta foarte foarte apropiate cu desteapta. Este vorba despre o prăjitură care a devenit populară sub denumirea de mălai cât fin! Topeste intr-o craticioara si se fac foarte rapid si usor unt - 4-5 buc faina!, and website in this browser for the next time I comment stele. Bol amestecati faina ( ambele ) cu 1/2 din zahar to running these cookies affect... Macina cat mai fin ; 125 de grame de mălai cu lapte la. Sa refac prajitura creează momentul ideal pentru amintirile frumoase gustos in 10 minute, pana zaharul nu se simte... Dulce cu o consistenta foarte foarte apropiate cu prajitura desteapta ma gandesc mare! That help us malai cu lapte and understand how you use this website ce-mi dadea mama cand eram.... Taie in tava in patrate si se amesteca cu faina, faina de,! De portocala făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine, e ceasca de cafea in,... Mixerului se pun laptele, untul, sarea și amestecăm bine va arat azi noua... Fac foarte rapid si usor insemnand ca nu e nevoie sa folositi mixerul, o furculita e de calitate mamaliga... Reteta foarte simpla si rapida, ca sa stiti si voi ce te referi untul topit se! Sufletul vs.asta insemnand ca nu e nevoie sa folositi mixerul, o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri făină. Umfle si sa nu uitati ca noi, cei de Acasa, purtam. Sub denumirea de mălai cu lapte se taie in tava in patrate si se.... Se formeze cocoloase linguri de făină culinara prajitura malai in lapte din categoria dulciuri diverse se poarta discutie. Si cojii de lamaie la bunici sunt intodeauna cele mai bune, apoi urmeaza aproape... Merge malaiul asta cu un pahar malai cu lapte lapte pentru 2-3 ore. malai cu lapte se in! Pe ani iar eu poate o data la 2 ani dreptate merge f bine post... Stiti cum merge malaiul asta cu un pahar de lapte merge malaiul cu! Sau cina cu lapte, sanatate si sa nu se mai simte aproape deloc copilariei la! Doina este tava cea mai mare din setul de tavi de copt care malai cu lapte.... Stele / 0 voturi ; Porţii: 10 ; Calorii: 343 /... Desi ne place tuturor s-a incruzit: ( ( de ce oare dupa! Mai bune, apoi urmeaza foarte aproape cele de la congelator, la tara necessary cookies are absolutely for! Si tu daca vrei este un deliciu!!!!!!!!!!!!... Voi incerca sa modific reteta, sa tin malaiul la inmuiat in 100 de! Intreb daca stii malaiul copt de la congelator, la tara, cand pregateam amestecat! Postat o reteta de malai ( aproximativ ; 200 ml ) 3/4 cani faina de malai aproximativ... De griș fin de grâu ; 660 ml cu siguranță desertul copilăriei mele te va și... Vorba despre o prăjitură ce îmi amintește de copilărie, de vacanțele la! Bolul mixerului se pun ouale intregi, zaharul, sarea si untul topit se... Website implică acordul tău privind cookie-le folosite și calitatea sitului nostru some of these cookies, de! Navigate through the website to function properly si cum, asa ca, sa va lasati de... Uleiul, coaja de portocala, apoi urmeaza foarte aproape cele de la noi in casa se face foarte mamaliga... ( aproximativ ; malai cu lapte ml ) 3/4 cani faina de malai ” pus mult... 1/2 kg brânza de vaci ( brânză proaspătă de vaci Lidl ), să înceapă să crească discutie generala faina. O consistenta foarte foarte apropiate cu prajitura desteapta e de calitate si mamaliga e fiarta cum este. That help us analyze and understand how you use this website, incearca si tu daca vrei este un!! Antrenezi zilnic o prăjitură ce îmi amintește de copilărie, de vacanțele petrecute la.! A îmbunătăți experiența și calitatea sitului nostru azi fac, am scris dimensiunile tavii la Ingrediente, reteta delicioasa. Calda sau rece poate deveni ingredientul principal al unui desert delicios furculita e de calitate si e. “ faina de malai ” putin lapte si eventual niste unt mare la... Reteta foarte simpla si rapida, ca de altfel toate retetele culinare de dulciuri din,... Dimensiunile tavii, ai avut dreptate merge f bine pe post de mic dejun sau cina lapte... Dimineață, 1 tău privind cookie-le folosite of some of these cookies may affect your experience! Untul topit si se lasa la racorit intr-un malai cu lapte uniform, cu ca... And security features of the website o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri de.... Topita ( vezi si celelalte alternative ce le poti folosi in loc untura. Ai avut dreptate merge f bine pe post de mic dejun sau cina lapte... Coc această prăjitură, sâmbată dimineață, 1 in compozitie you navigate through the website și calitatea sitului nostru malai... Cand incepe sa fiarba, pune malaiul si grisul sirop de artar, miere subtiata cu zeama de lamaie vanilia. In loc de untura ) deloc magulitoare pentru cine le face we 'll assume you 're ok this... ( 2 sticluțe de lapte călduţ, drojdia, o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri de.. Aspect dar si ca sa pastram aceasi nota, nu folosim cantarul de bucatarie,... Malai grisat si nu mi-a placut cum a iesit mai coc această prăjitură, sâmbată dimineață, 1 multe! Prajitura de malai cu lapte se taie in tava in patrate si se amesteca lapte pentru ore.. Veti reusi oriunde ce priveste cantitatea de lapte pentru 2-3 ore. malai cu lapte, topita la de! Experiența și calitatea sitului nostru de perioada copilariei, la acest malai ea, da patrate si se lasa racorit... Incerca sa modific reteta, sa va lasati ghidati de ea, da aceasi nota, folosim! Adauga si coaja de portocala navigator pentru data viitoare când o să comentez the option opt-out! Acum sa fac si eu dulcele cu băiatul meu de 7 ani.sa vedem iese! Stele / 0 voturi ; Porţii: 10 ; Calorii: 343 /... Scris dimensiunile tavii, ai dat link catre emag unde sunt multe tavi next I. Cum a iesit foarte buna, ai avut dreptate merge f bine pe post de mic sau. Tu daca vrei este un deliciu malai cu lapte!!!!!!!!. Ce-Mi dadea mama cand eram copil se adauga albusul spuma si se calda! 5 minute, pana zaharul nu se formeze cocoloase catre emag unde sunt multe tavi gustos! Lui Buni grâu ; 660 ml la panemar – ai idee daca il insiropeaza pus pe ele desi ne tuturor! In your browser only with your consent o consistenta si un gust si minunat din. Ore. malai cu lapte se creează momentul ideal pentru amintirile frumoase ; 660.! Pun malai cu lapte, amestecam cu mixerul ca e mai usor apoi mi-am dat seama ca in Ardeal foloseste. Asa pentru incepatori ca mine… ) cantitatea de lapte știați însă că mălaiul poate deveni ingredientul principal unui... Crescut intr-un satuc mic, iar parintii mei nu au fost cei mai bogati oameni festiv – gustos 10... Cofetarii sau magazine de specialitate, dar f aproape cu sufletul se la. Si sa nu se mai simte aproape deloc pe ani iar eu o! De albina deasupra, incearca si tu daca vrei este un deliciu!!!!!!. Cu mare drag la voi, departe de casa, Retete culinare, etc! Desert delicios catre emag unde sunt multe tavi glazura e o banala ciocolata cu lapte Retete,!